核桃的功效和作用有哪些?

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  • 万事百科 普通 2023年9月23日 上午11:54

    核桃在中医养生中具有重要的地位,其功效和作用包括:

    1. 提供营养物质:核桃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B群、维生素E、镁、铁、钾等多种营养物质,有助于增加身体的营养摄取。

    2. 保护心脏健康:核桃富含多种不饱和脂肪酸,特别是α-亚麻酸,具有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用,有助于降低血压和心脏病发作的风险。

    3. 改善消化系统:核桃富含纤维素,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,并可保持肠道健康。

    4. 抗氧化作用:核桃中的维生素E和多酚类化合物具有抗氧化作用,可以中和自由基,减缓细胞老化和炎症反应,保护身体免受氧化损伤。

    5. 提高脑力:核桃富含必需脂肪酸,对大脑功能发育和神经传导有益,有助于改善记忆力、集中力和思维能力。

    6. 增强免疫力:核桃中的维生素E和其他抗氧化物质有助于提高免疫力,增强身体对疾病的抵抗能力。

    总之,核桃具有多种营养成分和保健作用,适量食用有益于身体健康。但由于核桃的热量较高,具有一定的饱腹感,故在食用时要注意控制数量,以免摄入过多的热量。另外,个别人群(如过敏体质、肾功能不全等)应避免食用核桃或在医生指导下适量食用。

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